Description
Sous-titré « Faites-vous plaisir », le livre « Barbecue » aux Éditions Mango dans la collection « A table » est une invitation à la gourmandise et à la convivialité. La cuisson au barbecue est tout un art et ne se résume pas à poser les aliments tels quels sur la grille. Valery Drouet nous apprend comment sublimer un onglet, rehausser des rougets grillés d’une sauce rougail ou encore préparer des brochettes de veau roulé au parmesan. Illustrées des photos alléchantes de Pierre-Louis Viel, les recettes se dévoilent en 80 pages appétissantes d’un livre au format 17,3 x 21,5 cm, à dévorer sans attendre.
