Description
Vous aimez le goût de la muscade ? Alors vous aimerez forcément la courge musquée de Provence en barquette de 6 plants ! Cette variété riche en goût se consomme de plusieurs manières : en gratin, en tourte, en potage et même en décoration en attendant d’être cuisinée ! Sa chair bien épaisse de couleur orange et son goût légèrement sucré en font un parfait légume d’hiver.
La variété Cucurbita Moschata peut produire jusqu’à 5 fruits par pied pouvant aller jusqu’à 10 kg chacun ! Pour cela, il suffit de bien entretenir son sol, d’arroser par temps sec et de pailler. La récolte de la courge musquée de Provence doit se faire avant les gelées en octobre. Un petit conseil pour une meilleure conservation : cueillez bien le fruit avec son pédoncule et passer la sous l’eau pour la rincer !
