Description
Réussir sa culture d’oignons: nos conseils
Le semis
L’oignon se sème en pleine terre en mars-avril en lignes distantes de 25 cm. Recouvrir très peu les graines (environ 1 cm). Éclaircir à 8 cm environ 2,5 mois après le semis et une deuxième fois quelques semaines plus tard à 10 cm. Ne jetez pas ces pousses vertes qui sont délicieuses en salades.
L’entretien
Privilégier un sol meuble et bien drainé et une exposition ensoleillée.
Sarcler régulièrement pour assurer un bon désherbage en début de culture, ce qui est primordial.
Arroser avec parcimonie en début de culture et plus ensuite sauf en cas de sécheresse importante
Les maladies
L’oignon est particulièrement sensible au mildiou.
Afin de prévenir des maladies, apporter une fumure bien décomposée et procéder régulièrement à des pulvérisations foliaires à base de décoction de prêle. Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile. Choisir une exposition ensoleillée et éviter les terres humides.
La récolte
Récolter de fin juillet à septembre. Pour provoquer la maturité des bulbes, coucher les tiges vers le mois d’août pour favoriser un arrêt de végétation. Laisser les oignons arrachés (par temps sec) reposer sur le sol pendant 48h avant de les conserver dans un endroit sec et aéré (vous pouvez les suspendre par exemple). Vous pourrez ainsi le conserver pendant plusieurs mois.
Associations
Les plantes compagnes de l’oignon sont entre autre, la carotte qui agira comme répulsif contre la mouche de l’oignon, les tomates, la betterave, la laitue, les fraises…
Les légumineuses et autres plantes générant un apport d’Azote au sol sont à proscrire
Bienfaits
L’oignon est un légume nutritif qui possède de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en termes d’effet antioxydant, anti-inflammatoire, antimicrobien, antidiabétique, cardiovasculaire,…
