Description
Conçue par broyage à la meule du fruit séché, la farine de châtaigne est un fruit riche en sucres lents. Elle est ramassée au temps d’automne pour être mise à sécher et décortiquée par la suite. Une fois son broyage, cette farine devient dense et riche en fibres, un bel atout pour la santé et la saveur.Que procure-t-il cette farine ?La farine de châtaigne bio est l’une des meilleures farines reconnues pour être très rassasiantes. Pour la santé, c’est une farine qui présente une pléthore d’avantages. Déjà, elle ne contient pas de gluten et est même conseillée pour ceux qui n’apprécient pas le gluten. Moins huileux, c’est une farine riche en protéines, en vitamines et en minéraux.Sa couleur brune apporte une excellente touche à vos recettes de saveurs sucrées. Et ceci reste important pour diminuer l’apport en sucre raffiné. De plus, la farine de châtaigne bio procure vraiment de l’énergie pour cause de sa teneur importante en glucides.
