Description
Élaborée à partir de lait cru, cette tomme de montagne au lait cru bio Laits Plaisirs séduit par sa pâte souple et son goût typé qui évoque les fromages traditionnels d’altitude. Son affinage lui confère des arômes subtils et une texture agréable en bouche. Avec une teneur de 31 % de matière grasse sur produit fini, elle offre un bel équilibre entre douceur et caractère. Elle se déguste aussi bien en fin de repas sur un plateau de fromages qu’intégrée dans des recettes gourmandes comme les gratins ou les tartines chaudes. Pour préserver toutes ses saveurs, sortez la tomme du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation.
