Description
Que ce soit tout simple à la vapeur, enrobé en beignet, écrasé en gratin, sauté en poelée, mélangé en salade ou cru avec une anchoïade ou une sauce à la ciboulette à l’apéritif, le chou-fleur se déguste de nombreuses manières qui permettent d’en varier les plaisir au quotidien. Issu de l’agriculture bio, ce beau chou-fleur vendu à la pièce fera votre régal aussi bien nature qu’agrémenté d’un peu d’huile d’olive, de béchamel ou de gruyère. Pour préserver ses qualités nutritives, mieux vaut le faire seulement blanchir que cuire de façon prolongée. Il n’en sera d’ailleurs que plus digeste.
